تغذية الأمل:
مطابخ مجتمعية للأسر الأكثر ضعفاً في غزة

وصف المشروع

بالشراكة مع برنامج الأغذية العالمي، تُنفّذ منظمة "شباب بلا حدود" مشروع "تغذية الأمل:

مطابخ مجتمعية للأسر الأكثر احتياجًا في غزة"، وهو أحد أكبر التدخلات الإنسانية الغذائية في

خان يونس.

يدير المشروع ستة مطابخ مجتمعية مجهزة بالكامل في شرق خان يونس، ويهدف إلى توفير

وجبات ساخنة يوميًا لأكثر من 100 نازح داخليًا (ما يقارب100 أسرة). وبحلول شهر مايو،

نجحت منظمة "شباب بلا حدود" في زيادة الإنتاج ليصل إلى أكثر من 100 شخص يوميًا،

متجاوزةً الهدف الأولي بنسبة 100.%

يضمن المشروع سلسلة إمداد غذائي موثوقة وكريمة، بدءًا من شراء المواد الغذائية الخام

وصولًً إلى التحضير الآمن والتوزيع في نقاط التوزيع بالمخيمات.

تمّ حشد وتدريب أكثر من 100 موظف في المطابخ ومراكز التوزيع للالتزام بالمعايير الدولية

لسلامة الأغذية والنظافة والحماية. ولً يقتصر المشروع على توفير الوجبات الساخنة فحسب،

بل يشمل أيضًا توزيع البسكويت عالي الطاقة ومبادرة توزيع الخبز مجانًا. بالتعاون مع النساء

الأكثر ضعفاً وستة أفران طينية تقليدية، تُنتج منظمة "شباب من أجل الغذاء" آلًف الأرغفة

يومياً، مُعالجةً بذلك نقص الخبز في الملاجئ المكتظة، وداعمةً في الوقت نفسه سُبل عيش

النساء.

تضمن هذه الجهود المُتكاملة تغذيةً مُتوازنة ومتنوعة، وكرامةً للعائلات المُهجّرة التي تعيش

تحت الحصار.

يعكس هذا المشروع التزام منظمة شباب بلا حدود بالحفاظ على الكرامة مع تلبية الًحتياجات

الإنسانية العاجلة.

من خلال الجمع بين القدرة التشغيلية واسعة النطاق والنهج المُركّز على المجتمع، تضمن منظمة

شباب بلا حدود وبرنامج الأغذية العالمي حصول العائلات المُهجّرة في إحدى أكثر مناطق

قطاع غزة تضرراً في ظل الإبادة الجماعية المُستمرة على وجبات ساخنة ومتوازنة بشكلٍ

مُنتظم، مما يُساهم في بقائها وقدرتها على الصمود.

من خلال الجمع بين النطاق التشغيلي الواسع، وثقة المجتمع، والمبادئ الإنسانية الراسخة، يُجسّد

مشروع تغذية الأمل التزام منظمة شباب بلا حدود بالتخفيف من حدة الجوع، وتمكين الفئات

الضعيفة، وضمان تقديم مساعدات غذائية شاملة، وبناء القدرة على الصمود في وجه الأزمات.